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Huile d’olive bio Mas de La Grange

L’huile d’olive bio Papillon « Le Mas de La Grange » est une huile d’olive vierge extra, issue d’un assemblage harmonieux de nos différentes variétés d’olives : Arbéquine, Koroneiki, Arboussane, Tosca et Oliane.

Elle se distingue par ses arômes de fruits verts d’une grande finesse, révélant des notes d’herbe fraîche, d’artichaut et d’amande.

Extraite à froid par procédés mécaniques, notre huile conserve l’intégralité de ses propriétés nutritionnelles, sa basse acidité naturelle et ses précieux arômes. Pour préserver sa robe dorée de la lumière et d’un risque d’oxydation, elle est conditionnée dans un bidon métallique recyclable pour les formats 25 cl, 50 cl et 100 cl et en bag in box pour le format 3 litres, qui joue le même rôle protecteur que le bidon métallique.

Cultivée dans le respect strict de l’agriculture biologique, l’Huile d’Olive bio Papillon est Origine France Garantie.

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Arômes

Douceur

Une belle rondeur en bouche, portée par une onctuosité délicate. Elle accompagne les aliments avec finesse sans masquer les saveurs qu’elle accompagne.

Fruité

Un fruité vert équilibré, porté par des notes d’herbe fraîchement coupée, d’amande verte et d’artichaut cru. Une intensité aromatique fine.

Ardence

Une légère pointe poivrée en fin de bouche, subtile et maîtrisée. Juste ce qu’il faut pour réveiller les papilles.

Huile d’olive bio Arbequine

À partir de 25,50 €

Huile d’olive bio Duo

À partir de 28,60 €

“L’olivier est sûrement le plus riche des arbres.”
Frédéric Mistral

Nos oliveraies s’étendent sur plus de 100 hectares, de Rivesaltes à Salses le Chateau, au cœur des Pyrénées-Orientales. Baignées par le soleil et bercées par le vent, nos olives sont transformées en un nectar certifié en Agriculture Biologique.

L’excellence, en toute transparence

Nos olives sont récoltées avec soin puis rapidement extraites à froid dans notre moulin, afin d’en préserver toute l’intensité et la pureté.

De la culture des oliviers à la mise en bouteille, tout notre processus de fabrication est réalisé en France, dans le respect de la nature et des hommes. À la fois producteur et transformateur, notre autonomie nous permet d’assurer une qualité irréprochable et une traçabilité totale.

Une aventure humaine et agricole à découvrir

Déguster les saveurs de l’olive

Des huiles d’olive dotées d’un fruité vert délicat, d’arômes d’artichaut, de thym frais, d’amande ou encore de noisette… Les huiles d’olives Papillon sont douces, légèrement amères et subtilement ardentes, la garantie d’un savoir-faire traditionnel.

En assaisonnement, pour des cuissons douces, au cœur de certaines recettes ou en simple filet sur vos plats favoris, elles trouveront leur place de votre assiette.